桂花酸梅汤是一道清爽可口的饮品，主要成分为桂花和酸梅。它不仅口感鲜美，而且富含维生素C和果酸等营养物质，具有清热解渴、生津止渴的功效。
下面就为大家介绍桂花酸梅汤的做法。
材料：
酸梅30克、桂花10克、冰糖适量、冷开水适量。
步骤：
1.将酸梅洗净并浸泡20分钟，去除浸泡过的水。
2.用水冲洗一遍，将酸梅放入碗中，加入适量的冰糖搅拌均匀。
3.将桂花放入碗中，并用冷开水浸泡10分钟。
4.将浸泡后的桂花和水一起倒入酸梅碗中，搅拌均匀。
5.将搅拌好的酸梅汤放入冰箱冷藏2-3小时即可食用。
Tips：
1.酸梅的酸味可以根据个人口味增减。
2.如喜欢更清爽的口感，可以加入适量的薄荷叶。
3.冰糖可以根据个人口味增减。
4.酸梅在泡制前要先清洗干净，以避免杂质的残留。
这道桂花酸梅汤虽然步骤简单，但是口感鲜美、清爽怡人。无论是在炎热的夏天还是冬日温暖的室内，都可以享受它带来的清凉感受。而且，这种酸梅汤对于缓解口干舌燥和疲劳有着很好的效果，可以说是一道既美味又健康的饮品。
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