腊味饭酱油是一道口感鲜美、营养丰富的传统美食，它有着浓郁的腊味香气和独特的口感，深受广大美食爱好者的喜爱。下面就让我们来介绍一下腊味饭酱油的做法。
所需材料：
1. 糯米饭
2. 腊肠、腊肉、腊鸭肉等腊味
3. 生抽酱油
4. 盐
5. 葱、姜、蒜
6. 八角、桂皮、香叶等调料
做法步骤：
1. 将腊肠、腊肉、腊鸭肉等腊味切成小块。
2. 将糯米饭洗净，加入适量的水中，蒸熟备用。
3. 干锅烧热，加入适量的油，放入切好的葱、姜、蒜和调料煸炒出香味。
4. 放入腊味煸炒片刻。
5. 加入蒸好的糯米饭，继续翻炒。
6. 加入适量的生抽酱油和盐，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 糯米饭的浸泡时间要根据具体情况而定，一般来说浸泡1-2小时即可。
2. 糯米饭和腊味的比例可按照个人口味自行调整，一般建议糯米饭和腊味的比例为1:1。
3. 腊味本身就有咸味，所以加盐时要适量，以免过咸。
腊味饭酱油是一道既美味又有营养的传统美食，适合所有年龄段的人群食用。制作过程简单易懂，大家可以按照上述步骤进行尝试。
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