广式鸭舌做法口感鲜美，做法简单易学
广式鸭舌是广东地区非常受欢迎的一道特色小吃，以其鲜美的口感和独特的味道，深受广东人的喜爱。在这里，小编将为大家介绍广式鸭舌的做法，让大家也能轻松制作出美味的广式鸭舌。
材料准备：
1.鸭舌一盘
2.姜、蒜各适量
3.葱适量
4.辣椒一根
5.酱油、盐、糖、料酒、生抽各适量
6.清水适量
步骤一：清洗鸭舌
将鸭舌用清水冲洗干净，去除毛刺和杂质，放入碗中备用。
步骤二：腌制
将适量的酱油、盐、糖、料酒、生抽混合在一起，倒入碗中的鸭舌中进行腌制，腌制时间最好不要少于30分钟，这样可以使鸭舌更加入味。
步骤三：烹制
将葱、姜、蒜切成末，辣椒切成段，准备好热锅，加入适量的油，将葱、姜、蒜爆香，再加入辣椒爆炒，放入腌制好的鸭舌煸炒，煸炒到鸭舌表面变色即可，加入适量的清水，放入适量的盐、糖、生抽，烧开后转小火，继续煮10-15分钟即可。
步骤四：装盘
将烹制好的鸭舌放入盘中，撒上适量的葱花即可。
美味广式鸭舌就这样做好了，大家可以边品尝边欣赏广东的风景，感受广东的文化。
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