作为一道常见的小吃，馄饨在全国各地都有着不同的变化。其中，芥菜小馄饨是一种以芥菜为主料制作而成的小吃，其味道辛辣可口，深受人们的喜爱。如何制作一份美味的芥菜小馄饨呢？下面就为大家介绍一下具体做法。
原材料：
饺子皮、芥菜、瘦肉末、葱姜蒜、花椒粉、鸡精、料酒、生抽、醋、辣椒油、白胡椒粉、盐。
做法：
1.首先，将芥菜洗净切碎备用；
2.然后，将瘦肉末、葱姜蒜一同放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、花椒粉、鸡精、料酒、生抽、醋混合搅拌，静置片刻；
3.接下来，将芥菜倒入碗中，加入适量的辣椒油拌匀备用；
4.将饺子皮放在案板上，取适量的馅料放于饺子皮中心部位，然后把饺子皮沿中心揉成半圆形，接着捏成馄饨状；
5.将做好的芥菜小馄饨放入蒸锅中，火开大蒸10分钟即可。
小贴士：
1.馅料中的调味料可根据个人口味自行调整；
2.在蒸制过程中，馄饨之间要保持一定的间距，以免粘连在一起。
总之，芥菜小馄饨是一道简单但美味的小吃，制作过程也不难。欢迎大家亲自动手尝试制作，满足自己的味蕾需求。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫