红豆紫米粥是一道营养丰富的粥品，具有滋润身体、健脾益气、养颜美容的功效，尤其适合冬天食用。下面将为大家介绍红豆紫米粥的做法。
材料：
红豆、紫米、冰糖、红枣、桂圆干、水
步骤：
1. 将红豆和紫米分别浸泡2小时，红豆浸泡后焯水，紫米不需焯水。
2. 准备一些红枣、桂圆干放入碗中，加水泡发。
3. 把浸泡好的红豆放入砂锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火，煮30分钟。
4. 加入浸泡好的紫米，继续煮20分钟。
5. 然后加入冰糖，搅拌均匀，烧至冰糖融化。
6. 加入浸泡好的红枣、桂圆干，继续煮20分钟。
7. 完成后可以适量加水调整粥的浓度。
小贴士：
1. 紫米和红枣、桂圆干的搭配能够起到更好的养颜美容的效果。
2. 可以根据个人口味加入适量的蜂蜜等调味料。
3. 煮的时候要不断搅拌，避免糊锅。
4. 烧制时间可根据个人口感调整。
总的来说，红豆紫米粥是一道非常营养的粥品，不仅味道好，还具有很多的健康功效。希望大家在寒冷的冬天能够享受到这道美食带来的温暖和滋润。
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