荷兰豆蒜薹炒腊肉是一道非常家常的菜品，口感香糯，口感丰富，而且非常容易制作。今天我就来为大家介绍一下荷兰豆蒜薹炒腊肉的做法。
所需材料：
荷兰豆：200克
蒜薹：100克
腊肉：100克
蒜：适量
盐：适量
鸡精：适量
油：适量
做法步骤：
1. 准备好材料，将荷兰豆洗净切成小段，蒜薹洗净切成段，腊肉切成小块，蒜切末备用。
2. 热锅加油，放入腊肉煸炒出香味。
3. 加入蒜末炒至香味，放入荷兰豆和蒜薹炒至八成熟。
4. 加入盐和鸡精调味，继续炒匀。
5. 最后加入适量水，煮至水分收干即可。
小贴士：
1. 煮荷兰豆时一定要用开水，这样会使荷兰豆更加嫩滑。
2. 炒腊肉时要先将腊肉切成小块，这样可以使腊肉更容易入味。
3. 在烹饪的过程中，可以根据自己的口味加入适量的调料，比如辣椒、料酒等。
结语：
荷兰豆蒜薹炒腊肉是一道非常下饭的家常菜，做法简单，口感丰富，非常适合家庭晚餐或者是朋友聚餐。希望本文能够为大家提供一份美食的灵感，让大家在厨房里享受烹饪的乐趣。
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