鲍鱼是一种珍贵的海产品，其营养价值极高，而鲍鱼汤则是一道传统的粤菜。鲍鱼汤具有补肾壮阳、补血养颜、滋阴润燥的功效，被誉为“海中燕窝”。
下面就来介绍一下鲍鱼汤的做法。
材料：
1. 鲍鱼2只
2. 党参10克
3. 枸杞10克
4. 瑶柱3粒
5. 老姜3片
6. 枸杞苗适量
7. 盐适量
做法：
1. 首先将鲍鱼清洗干净，用刀轻轻切开，取出内脏清洗干净备用。
2. 将党参、枸杞和瑶柱分别洗净备用。
3. 然后将老姜切成片备用。
4. 接着将鲍鱼放入锅中，加入适量的水，放入党参、枸杞、瑶柱、老姜，用中小火煮30分钟。
5. 煮好后加入枸杞苗，煮5分钟即可。
6. 最后加入适量的盐调味即可。
小贴士：
1. 鲍鱼和瑶柱都具有鲜味，因此不需要加入太多的调味料。
2. 瑶柱可以根据个人口感加入适量或不加。
3. 瑶柱的挑选要选择较大，颗粒饱满的，味道更鲜美。
鲍鱼汤虽然做法简单，但是要选用优质的鲍鱼和配料，才能煮出一锅鲜美可口的汤。平时也应该适当食用，对身体健康有很好的保健作用。
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