莲子粥是一道甜品，在中国南方十分流行。它以莲子为主要食材，具有清热润肺、滋阴养颜的功效。莲子还含有多种对人体有益的营养成分，比如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。下面让我们来看一下莲子粥的制作方法吧！
首先，准备好以下材料：
1.莲子：100克左右；
2.糯米：100克左右；
3.红枣：10个左右；
4.冰糖：适量。
然后，接下来的步骤如下：
1.莲子先洗净，用开水焯一下；
2.糯米洗净后，放入电饭煲中；
3.将焯好水的莲子加入电饭煲中，再放入红枣；
4.加入适量的清水，大概是糯米的两倍左右；
5.按下煮饭键，等待煮熟即可。
6.最后，加入适量的冰糖搅拌均匀即可。
莲子粥煮好后，口感细腻，味道香甜可口，能够滋润身体和心灵。而且这道粥也非常容易制作，只需要简单的材料和一台电饭煲就可以完成。因此，大家可以尝试着在家里自制一份营养健康的莲子粥。
总之，莲子粥是一道非常适合女性、老年人和儿童食用的美食。它不仅好吃，而且具有很好的保健功效。大家应该多多尝试制作哦！
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