菠萝鸡是一道色香味俱佳的美食，深受广大食客的喜爱。它以鲜嫩的鸡肉为主料，加入了清爽的菠萝果肉，口感鲜美，营养丰富。下面，我将为大家介绍一下如何制作一道口感绝佳的菠萝鸡。
材料：
鸡胸肉300克，菠萝半个，青椒1个，红椒1个，葱姜适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量。
步骤：
1. 将鸡胸肉切成块状，加入少量盐、鸡精、料酒、淀粉和生抽腌十分钟。
2. 菠萝洗净后，去皮去核，切成块状。青椒和红椒洗净后，去籽切成块状。
3. 将锅烧热，在锅里加适量油，放入鸡肉块煸炒至金黄色，捞出备用。
4. 再加入菠萝块、青椒块、红椒块、葱姜末煸炒，炒至半软热。
5. 将鸡肉块放入锅中，加入适量的清水，焖煮5-8分钟。
6. 最后加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀，出锅即可。
菠萝鸡的做法简单易学，口感独特，既有菠萝甜香，又有鸡肉的鲜香，营养丰富，适合各个年龄层的人群。下次您在家中想要尝试一下厨艺，不妨可以试着制作一道菠萝鸡，让自己的味蕾得到一次身心愉悦的享受。
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