
金枪鱼肉松是一种美食,它以金枪鱼为主要材料,加上一些调料制作而成。金枪鱼肉松口感独特,营养价值高,而且还能增强肠道健康。下面,我们来一起学习一下金枪鱼肉松的制作方法。
材料:
1、金枪鱼罐头2罐;
2、葱姜末适量;
3、酱油、料酒、糖少许;
4、盐、黑胡椒粉少许。
制作过程:
第一步,将金枪鱼放在碗中,用勺子压成肉丝状。然后放入酱油、料酒、糖、盐、黑胡椒粉,拌匀腌制半个小时。
第二步,取一只宽口平底锅,加入适量的油,放入葱姜末煸炒出香。
第三步,将腌制好的金枪鱼肉丝放入平底锅中,开小火慢慢翻炒,炒至金枪鱼肉干燥,颜色变黄。
第四步,将金枪鱼肉松取出放在碗中,稍微晾凉后可以食用了。
小贴士:
1、加入料酒和糖可以去除金枪鱼的腥味;
2、翻炒时火不要太大,否则容易煳糊。
3、金枪鱼肉松可以保存1周,放在冰箱中保存即可。
总之,学会了金枪鱼肉松的制作方法,不仅可以享受美食,还可以增强身体健康。大家可以在家中自己动手制作,品尝到美味的金枪鱼肉松。
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