家常粽糕是一道传统的中式美食，它的做法简单易学，口感鲜美，深受广大民众的喜爱。下面就让我来为大家介绍一下家常粽糕的做法吧。
一、制作材料
1.糯米粉
2.绿豆粉（或者其他口感适宜的粉）
3.鸡蛋
4.糖
5.油
6.水
二、做法步骤
1.将糯米粉和绿豆粉按照2：1的比例混合，加入少量白糖拌匀。
2.逐渐加入水，搅拌均匀至没有干粉即可。注意，加水的量要适量，不能太多，否则会影响口感。
3.将鸡蛋打入面糊中，继续搅拌均匀。
4.将锅置于炉上，倒入适量食用油。待油热时，取出适量面糊倒入锅中。
5.中小火煎制，一面煎至金黄色后翻面，另一面同样处理。
6.煎好的粽糕取出，分别装盘即可食用。
三、小贴士
1.粽糕煎的时候要小火慢慢煎，否则容易糊掉。
2.吃的时候可以蘸点酱油或者其他调料，口感更佳。
3.如果不想吃绿豆粉的话，可以换成其他口感适宜的粉。
总之，家常粽糕是一道美味可口的中式美食，在家里也可以轻松制作。希望大家可以尝试一下，做出属于自己的美味粽糕。
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