绿豆苗是一种非常营养丰富的食品，它富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养物质，对于美容养颜和补血补气都有很好的效果。本文将为大家介绍一下绿豆苗的做法，让大家轻松学会制作绿豆苗。
材料：绿豆 100 克，水 500 毫升，盐适量。
做法：
1. 首先，将绿豆洗净，并用清水浸泡 8 小时以上，让绿豆发芽。
2. 接着，将发芽的绿豆用清水洗净，倒入碗中，加入适量的水。
3. 将绿豆放入蒸锅中蒸熟。
4. 蒸完之后，将绿豆放入盘中，稍稍用手搓一下，让它们更加松散。
5. 最后，加入适量的盐，拌匀即可。
小贴士：
1. 绿豆发芽的过程中需要不断地换水，保持水质清洁，有利于绿豆的健康生长。
2. 在蒸煮中，建议不要用大火煮，以免绿豆煮烂，影响口感。
3. 绿豆苗口感清爽，可以直接食用或者配上其他食材一起食用，如凉拌、火锅等。
总之，绿豆苗是一种非常营养丰富的食物，制作起来也非常简单，只需要几个步骤即可。大家可以尝试一下，相信一定能够为你的健康生活带来很多好处。
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