韭菜炒蛋，是一道具有浓郁家乡味道的小炒菜，口感鲜美，香气扑鼻，是很多人钟爱的一道家常菜。今天我就来为大家分享一下韭菜黄炒鸡蛋的做法。
材料：
1.鸡蛋 3个
2.韭菜 适量
3.食用油 适量
4.盐 适量
5.鸡精 适量
做法：
1.将韭菜清洗干净，切成小段备用。
2.将鸡蛋打散，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀备用。
3.将锅烧热，加入适量的食用油。
4.等油热后，加入韭菜翻炒，炒至韭菜变软，出香味。
5.然后把韭菜推到锅边，倒入鸡蛋液，用锅铲快速搅拌均匀。
6.等到鸡蛋炒熟后，再与韭菜一起炒匀。
7.最后，加入适量盐和鸡精调味即可出锅。
小贴士：
1.韭菜可以先焯水再炒，这样颜色会更翠绿。
2.韭菜炒蛋的鸡蛋可以加入一些牛奶，这样口感更加细腻。
总结：
韭菜黄炒鸡蛋是一道便捷又美味的家常菜，制作简单，口感鲜美。不仅适合作为早餐或配饭菜，而且充满着家的味道，给人温暖满满的感觉。大家可以根据自己的口味调整细节，享受美食带来的幸福感。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫