红菇米粉是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴，而且还非常简单易做。今天我就来分享一下红菇煮米粉的做法。
材料：
红菇200克
米粉200克
葱姜蒜适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
料酒适量
清水适量
步骤：
1.将红菇切成小块，放入清水中浸泡30分钟，沥干备用。
2.葱、姜、蒜切末备用。
3.将米粉放入开水中煮熟，捞出沥干，备用。
4.热锅冷油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
5.加入红菇翻炒。
6.加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒，继续煸炒。
7.加入适量的清水，大火煮沸，小火煮10分钟左右。
8.加入煮熟的米粉，拌匀煮1-2分钟即可。
小贴士：
1.米粉需要先用热水烫软，再用开水进行煮熟，这样口感更好。
2.红菇需要先清洗干净泡水，去掉表面的杂质和泥沙。
3.根据口味加入适量的调料，可以增加菜肴的口感和香味。
总结：
红菇煮米粉是一道非常简单易做的菜肴，口感鲜美，味道浓郁，营养丰富。大家不妨在家里尝试一下，给自己和家人做一份美味又健康的餐点。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫