海米黄瓜汤是一道清淡可口的汤品，所需材料简单易取，适合夏天食用，清热解暑。下面我将为大家详细介绍制作海米黄瓜汤的做法。
材料：
海米30克、黄瓜1根、生姜1小块、鸡汤600毫升、盐适量、胡椒适量。
步骤：
1、将海米用清水泡20分钟，去除沙粒，洗净备用。
2、黄瓜去皮后，切成小段，生姜切成薄片备用。
3、锅中倒入600毫升鸡汤，放入黄瓜段、生姜片，用小火煮20分钟。
4、将泡好后的海米放入锅中，煮5分钟。
5、加入盐和胡椒粉调味，煮开后即可关火。
小贴士：
1、海米泡发的时间一般在20分钟左右，看泡发的情况而定。若泡的时间太长，会影响口感，若不足，沙粒不容易清除。
2、煮汤的时间可以根据口感适当调整，煮太久黄瓜会变得糊烂，影响口感。
3、黄瓜汤口感清淡，需要加入盐和胡椒粉调味，可根据个人口味适量添加。
海米黄瓜汤的做法简单易学，非常适合夏季食用。黄瓜清热解暑，海米味道鲜美，二者结合，营养丰富，口感清爽。大家可以尝试自己在家动手制作，享受美食带来的愉悦体验。
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