粉皮烧鸡做法详解，让你开启美食之旅
关键词：粉皮烧鸡、做法、美食
导语：粉皮烧鸡是一道美味可口的传统名菜，口感鲜美，风味独特。今天我们就一起来探讨一下这道美食的制作方法吧。
材料：
鸡肉500克，粉皮100克，葱姜适量，生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精适量。
步骤：
1.将鸡肉洗净，切成块状，用盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟。
2.将粉皮用温水泡软，切成手指长的条状备用。
3.将葱姜切碎备用。
4.起锅热油，放入葱姜爆香。
5.放入鸡肉块，煎至两面微黄。
6.加入生抽、料酒、糖、鸡精、盐，继续煸炒。
7.加入适量水，烧开后放入粉皮，大火烧开后转小火焖煮10分钟。
8.盛出装盘即可。
小贴士：
1.在腌制鸡肉的时候，可以适当放一些姜片，增加鸡肉的香气。
2.在烹饪的过程中，要控制好火候，避免烧糊。
3.可以根据个人口味适量添加辣椒或调味料。
结语：
粉皮烧鸡是一道家常菜，营养丰富，味道鲜美。相信你已经掌握了制作方法，不妨一试，让你的味蕾开启美食之旅。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫