番茄沙拉是一道清爽可口的菜品，其制作不仅简单快捷，而且营养丰富，是家庭聚餐和夏季烧烤的不二选择。下面介绍番茄沙拉的制作方法。
材料：
新鲜番茄2个、黄瓜1根、红洋葱1个、蘑菇4个、柠檬汁2勺、橄榄油2勺、盐1/2勺、黑胡椒粉适量、芝士粉适量。
步骤：
1.将番茄、黄瓜、红洋葱和蘑菇分别切成小块，放入碗中；
2.加入柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制5分钟左右；
3.将腌制好的蔬菜倒入沙拉碗中，撒上适量的芝士粉即可。
注意事项：
1.新鲜的番茄要选硬实、色泽鲜艳、无斑点的，口感更佳；
2.黄瓜可以切成小块或切成薄片，增加口感层次；
3.红洋葱可替换成紫洋葱或白洋葱，根据个人口味自由选择；
4.腌制时间不要过长，否则蔬菜会过于软烂。
总结：
番茄沙拉制作简单，口感清爽，非常适合夏季食用。此外，番茄富含维生素C和抗氧化剂，黄瓜和蘑菇也是低热量高纤维的蔬菜，可以帮助消化和减肥。因此，不妨在餐桌上多上一盘番茄沙拉，给身体补充更多营养。
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