圆白菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素C的含量非常高，具有很好的保健作用。熬圆白菜是一道简单又营养的汤菜，下面就介绍一下它的做法。
材料：
圆白菜1个，精盐适量，生姜3片，食用油适量。
做法：
1.将圆白菜去除叶子，然后用菜刀切成小块，约5厘米左右。
2.将切好的圆白菜放入清水中浸泡10分钟，让它彻底泡透，去除杂质。
3.锅中倒入适量的食用油，放入生姜片煸炒出香味，然后捞出生姜。
4.将泡好的圆白菜加入锅中，加入适量的清水，水量约是菜量的4倍。
5.等水烧开后，撇去浮沫，加入适量的精盐，煮至菜软烂即可。
小贴士：
1.熬圆白菜的时候一定要等到水烧开了再放入圆白菜，这样可以保证熬出的汤清香味美。
2.生姜煸炒可以去掉菜的异味，让熬出的汤更加鲜美。
3.菜煮到软烂即可，不要煮太长时间，否则会熬出的汤会变得浑浊。
总之，简单的熬圆白菜汤可以让你享受到美味与营养的双重盛宴。不仅美味可口，还能够滋补身体，增强免疫力。赶快动手试一试吧！
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