《粉丝炒娃娃菜的做法》
娃娃菜是一种比较常见的蔬菜，它既营养丰富，又味道鲜美，特别适合做家常菜。而今天，我们要介绍的是一道以粉丝为主料，加入娃娃菜的炒菜做法，不仅味道鲜美，而且口感丰富。
一、准备材料
娃娃菜一把，粉丝适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，葱姜适量。
二、制作步骤
1.将粉丝泡软备用。
2.娃娃菜洗净，切段备用。
3.锅中放入适量食用油，加入葱姜爆香。
4.倒入泡软的粉丝炒至微黄。
5.加入适量盐、鸡精、生抽翻炒均匀。
6.将娃娃菜倒入锅中，再炒几下即可。
三、小贴士
1.娃娃菜出锅后不要太久，否则会失去营养和口感。
2.如果想让粉丝更有口感，可以将其焯水后再炒。
3.可以根据自己的口味加入适量的辣椒或者蒜末等辅料。
四、总结
粉丝炒娃娃菜是一道非常简单又好吃的家常菜，既美味又营养。在制作过程中要注意：粉丝不能炒过头，娃娃菜要炒至断生，调料要适量，以颜色为主体。相信大家只要按照以上步骤来做，一定可以轻松制作出一道美味可口的娃娃菜。
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