
九阳排骨汤是一道具有特色的汤品,在寒冷的天气里尤其受欢迎。它不仅有美味的口感,还具有一定的保健作用。下面我们就来介绍一下九阳排骨汤的做法。
原料:猪排骨500g、姜片适量、枸杞适量、红枣适量、党参适量、黄芪适量、水适量。
步骤:
1. 将猪排骨放入清水中焯水,取出用冷水冲洗干净备用。
2. 取一个适合的炖锅,加入适量的清水,烧开后将焯好水的猪排骨倒入锅中。
3. 把适量的姜片放入锅中,烧开后将火调小,炖煮1小时左右。
4. 将适量的枸杞、红枣、党参、黄芪等中草药放入锅中炖煮30分钟左右。
5. 把炖好的九阳排骨汤倒入碗中,即可食用。
小贴士:
1. 炖煮九阳排骨汤的时间越长,汤汁越浓郁,口感越好。
2. 炖煮时不用加盐和其他调味料,因为中药已经有一定的药效和味道。
3. 炖煮的火候要适当,不宜过旺或过弱。
总之,九阳排骨汤的做法并不复杂,只要掌握好烹饪的火候和药材配比,就能煮出美味又营养的汤品。希望大家喜欢这道健康美味的排骨汤。
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