烩馒头是一道极为家常的菜品，它不仅口感鲜美，而且制作方法简单，材料容易取得。下面，我将介绍一种特别好吃的烩馒头的家常做法。
材料：
面粉500克，鸡蛋一个，油适量，水适量，青蒜适量，盐适量，鸡精适量。
做法：
1.将面粉放入容器中，加入鸡蛋、油和水，揉成面团，放置15分钟。
2.把面团揉成长条，切成大小相等的小块，擀成薄片，用刀切成3x3cm的小块。
3.锅内放适量油，烧热后放入馒头小块煎至两面金黄。
4.加入水，水量要比馒头高出一些。加入盐、青蒜，煮至馒头呈透明状。
5.加入鸡精，搅拌均匀，待汁水收干即可烩馒头出锅享用。
小贴士：
1.面团揉到比较硬的程度，口感会更好。
2.切好的馒头不要放在一起，以防止粘连。
3.加青蒜时注意火候，以免过度炒糊。
4.喜欢辣味的朋友可以加一些辣椒粉，提高味道。
总而言之，这道烩馒头的家常做法不仅操作简单，口感也是非常不错的。大家可以按照个人口味进行调整，制作出一道属于自己的特色烩馒头。
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