作为中国传统食品之一，馒头在我国有着广泛的应用和普及，而纯米馒头则是一种更为健康和营养的新型馒头。下面就为大家介绍一下如何制作纯米馒头。
原料准备：
1. 糯米粉500克；
2. 木薯粉20克；
3. 冷水适量；
4. 沸水适量；
5. 红枣若干。
制作步骤：
1. 糯米粉和木薯粉混合在一起，加入适量的冷水搅拌均匀；
2. 将混合好的粉放入蒸锅中蒸熟；
3. 蒸熟的糯米粉放在大碗中，倒入适量的沸水，用筷子搅拌至成团；
4. 将搅拌好的面团揉成长条状，切成若干小块；
5. 每个小块用手压扁，中间放入一个红枣，再搓成圆球形；
6. 将搓好的面团放入蒸锅中，用大火蒸10分钟即可。
小贴士：
1. 面团一定要揉匀，否则会影响馒头的口感；
2. 蒸制的时间可以根据馒头的大小和厚度进行调整；
3. 在搓成馒头时，手要用力搓，才能使馒头更加饱满。
纯米馒头是一种健康、营养的食品，特别适合老年人、孕妇和儿童食用。制作起来简单易行，大家可以在家里动手尝试一下。
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