关键词：排骨汤
排骨汤是一道家常菜，不仅味道鲜美，还有助于滋补身体。今天，我来与大家分享一道黑豆红枣排骨汤的做法。
材料：
排骨500克，黑豆100克，红枣10颗，姜适量，盐适量。
做法：
1.将排骨洗净，焯水去掉浮沫，捞出备用。
2.将黑豆浸泡在水中，约30分钟左右。
3.将排骨、黑豆、红枣、姜放入高压锅中，加入适量清水。
4.封上锅盖，煮20分钟左右，关火放凉。
5.将锅倒扣在碗中，等待汤汁自流。
6.将汤汁倒回锅中，加入适量盐，再次煮沸即可。
小贴士：
1.在焯水的时候，可以加入少量料酒去腥。
2.煮排骨汤的时候，要用小火慢慢煮，这样可以保证排骨煮烂入味。
3.在煮汤的过程中，如果嫌汤水不够清的话，可以加入一些白萝卜一起煮，这样可以有效去除汤中杂质。
总结：
排骨汤是一道家常菜，这道黑豆红枣排骨汤不仅味道独特，而且富含营养，有助于调理身体。大家可以在家中试试这道菜谱，相信一定会受到家人的喜爱。
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