炖排骨是一道经典的家庭菜肴，既美味又营养。今天，我要分享一下海带土豆炖排骨的做法，这是一道非常下饭的菜肴，快来看看吧。
材料：
500克排骨
200克海带
2个土豆
适量葱姜蒜
适量料酒
适量盐
适量鸡精
适量香菜
步骤：
1.将排骨洗净，加水煮开后捞出备用。
2.海带泡软后洗净，土豆去皮切块备用。
3.热锅冷油，爆香葱姜蒜。
4.放入排骨煸炒一会儿，加料酒翻炒。
5.倒入海带和土豆，加水没过材料，煮开后转小火炖煮40分钟。
6.加入盐和鸡精，炖煮10分钟即可。
7.起锅前撒上一些香菜即可。
小贴士：
1.煮排骨前可以用水焯一下，这样口感更加嫩滑。
2.海带可以提前泡一下，这样更容易烹饪。
3.如果炖出来的汤汁太浓，可以适量加水调整口感。
4.加盐的时候可以分次加，这样更容易控制口味。
总结：
海带土豆炖排骨是一道非常营养美味的家常菜肴，口感鲜美，营养丰富。希望大家在家做菜的时候也尝试一下这道菜，相信你一定会爱上它。
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