海胆汤是一道深受大家喜爱的美食，不仅营养丰富，而且味道独特，风味也非常好。今天，我和大家分享的是用鸡汤和海胆制成的海胆鸡汤的做法。
一、准备食材
我们需要准备鸡肉、海胆、姜片、枸杞、盐和胡椒粉。
二、烹饪过程
1.先将鸡肉切成小块，放入锅中用水煮开，开锅后用大火煮10分钟。
2.取出鸡肉，将锅中的水倒掉。重新加入清水，放入姜片、枸杞和海胆，煮开后用小火炖30分钟。
3.将鸡肉放回锅中，加入盐和胡椒粉调味即可。
三、温馨提示
1.在煮鸡肉的时候，可以先用开水将其煮至断生，这样汤就会更加清澈。
2.在放入海胆之前，可以先将其泡水，去除沙子和杂质，这样做可以让汤更加美味。
3.在煮汤的过程中，一定要小火慢炖，这样汤才会更加浓郁。
4.在调味的时候，可以根据自己的口味加减适量的盐和胡椒粉。
海胆鸡汤是一道美味健康的家常菜，它不仅可以增进食欲，还可以补充身体所需的营养成分。希望大家也能够喜欢这道美味的海胆鸡汤。
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