海蛏子汤是一道美味可口的汤品，其营养丰富，有补肾壮阳、滋阴润燥、健脾消食的功效，深受广大食客的喜爱。下面，让我们一起学习一下海蛏子汤的做法。
材料：
海蛏子100克
猪瘦肉200克
红枣10个
枸杞10克
生姜3片
清水适量
步骤：
1.海蛏子提前泡发，洗净沙粒，备用。
2.猪瘦肉洗净，切成块状。
3.红枣去核，备用。
4.枸杞洗净，备用。
5.生姜洗净，切成片状，备用。
6.将猪瘦肉放入开水中焯水，去血水，备用。
7.将清水放入锅中烧开，放入全部材料，大火烧开后，撇去浮沫。
8.改小火煮1个半小时，调入适量盐即可。
小贴士：
1.猪瘦肉可以用瘦猪肉代替，但是不宜用肥肉，以免影响口感。
2.选用新鲜的红枣，口感更好，营养价值更高。
3.海蛏子不要泡太久，以免损失营养，影响口感。
总结：
海蛏子汤是一道既美味又营养的汤品，其做法简单，操作方便。喜欢海鲜汤的朋友们，不妨尝试一下这道海蛏子汤，相信它一定会让你回味无穷。
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