
蜜枣是一种传统的中式糕点,由枣泥和糯米粉制成。它的口感软糯,香甜可口,深受人们的喜爱。在家里制作蜜枣,不仅仅可以享受到美味可口的食物,也可以在做的过程中感受到一种快乐和满足感。下面就让我们一起来看看蜜枣的做法。
材料:
1.糯米粉 200克
2.水 130毫升
3.蜂蜜 30克
4.桂花糖 20克
5.枣泥 200克
6.糖粉 适量
步骤:
1.准备材料。将糯米粉和水混合搅拌均匀,静置30分钟。
2.将蜂蜜和桂花糖放入锅中,用小火加热,搅拌均匀。
3.将糯米粉揉成面团,分成小份,搓成圆球状。
4.将每个小圆球压平,放入一小勺枣泥,将面皮包裹住枣泥,搓成圆球状。
5.将做好的蜜枣放入热水锅中蒸煮15分钟。
6.将蒸好的蜜枣取出,放入蜂蜜和桂花糖的混合液中浸泡3分钟。
7.将蜜枣放在糖粉中裹上糖粉。
做好了,一种口感软糯,香甜可口的蜜枣就出炉啦!在享受蜜枣美味的同时,也感受到了制作美食的乐趣。
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