在寒冷的天气里，全家人围着电火锅享受美食是再爽不过了。然而，使用电火锅时需要注意以下事项：
1.忌用金属炊具摩擦锅底表面。
2.电源线必须安全。电火锅一般功率较大，使用插座和电源线要与所需功率相匹配。避免将多个电热炊具或其他高功率电器如电熨斗、电磁灶、电热取暖器等插在同一个插座中。
3.不要过度使用电火锅。一般来说，不要使用超过5小时，否则电火锅可能会损坏。
4.严禁干烧。非恒温式电火锅不可干烧。在通电之前，应先将油或食材放入锅内。需要排出锅内汤水时，应先断电并稍等冷却，然后再倒出锅内汤水，以防锅底的瓷盘余热烧坏锅底。
5.正确操作电火锅。在使用电火锅时不要让汤汁淋在旋钮上，以免造成短路和漏电。
6.不要剧烈振动电火锅。在通电使用电火锅时，不要猛烈敲打锅体或将锅体随意移动撞击硬物，特别是分离式电火锅，要注意锅底的形状，以防碰撞变形，影响热效率和使用寿命。
7.不要使用湿手操作电火锅水龙头。在日常使用中，不要用湿手触摸电火锅，更不要一手摸电火锅，一手摸水龙头，以免触电伤人。
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